當前位置 :

首頁(yè) > 張掖要聞 > 張掖要聞

牛!牛!牛!——張掖牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展綜述

發(fā)布時(shí)間:2024-06-02 10:43 來(lái)源: 中國張掖網(wǎng)

【字體: ? ?

啟動(dòng)實(shí)施百萬(wàn)頭肉?;亟ㄔO工程和百萬(wàn)畝飼草基地建設工程,致力于牛產(chǎn)業(yè)提“高度”、增“厚度”、拉“長(cháng)度”;立足產(chǎn)業(yè)發(fā)展階段性成果,著(zhù)力打造肉牛產(chǎn)業(yè)、優(yōu)質(zhì)奶業(yè)百億級產(chǎn)業(yè)集群,牛產(chǎn)業(yè)加快由“量的積累”向“質(zhì)的飛躍”轉變……近年來(lái),張掖市堅持把牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為推動(dòng)鄉村全面振興和建設農業(yè)強市的重要抓手,做深做實(shí)“農頭工尾、糧頭食尾、畜頭肉尾”和“接二連三”文章,構建“連鄉成片”“跨縣成帶”“集群成鏈”發(fā)展格局,牛飼養量達100萬(wàn)頭,形成了以甘州、臨澤、高臺黑河沿岸灌區為主的肉牛產(chǎn)業(yè)帶,以肅南、民樂(lè )、山丹冷涼地區為主的牦牛產(chǎn)業(yè)帶,以甘州、臨澤、高臺黑河沿岸區為中心的奶牛產(chǎn)業(yè)帶,產(chǎn)業(yè)帶肉牛、奶牛存欄量分別占全市的71%、84%以上,甘州、臨澤、高臺躋身全省牛產(chǎn)業(yè)大縣。全市牛產(chǎn)業(yè)“牛氣十足”,“犇”出了一條獨具特色的“牛路子”,呈現出集群化發(fā)展邁上新臺階、規?;a(chǎn)開(kāi)創(chuàng )新亮點(diǎn)、良種化繁育實(shí)現新突破、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)取得新成效等特色亮點(diǎn)。

畫(huà)好產(chǎn)業(yè)發(fā)展“路線(xiàn)圖”

科學(xué)謀劃,系統部署,把牛產(chǎn)業(yè)作為“一把手”工程,統籌謀劃、綜合施策、精準發(fā)力,聘請國內知名牛產(chǎn)業(yè)專(zhuān)家團隊編制《張掖市牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃(2019-2023)》,出臺《進(jìn)一步支持牛產(chǎn)業(yè)持續快速發(fā)展助推脫貧攻堅的若干政策措施》等文件,從土地支持、資金爭取、項目建設、技術(shù)服務(wù)等方面,制定成龍配套的政策措施,形成了張掖獨特的牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。建立以政府主導、企業(yè)主體、部門(mén)參與的牧草良種繁育體系,篩選引進(jìn)15個(gè)糧飼兼用玉米新品種、10個(gè)苜蓿新品種、10個(gè)燕麥新品種,推廣全覆膜精量穴播、全程機械化種植收獲加工等關(guān)鍵技術(shù),推動(dòng)優(yōu)質(zhì)牧草向優(yōu)勢區域集中,牧草良種覆蓋率達70%以上。堅持把千家萬(wàn)戶(hù)分散繁育和標準化規模養殖場(chǎng)區集中育肥結合起來(lái),以戶(hù)促區、以區建場(chǎng),形成場(chǎng)區戶(hù)聯(lián)動(dòng)的梯度養殖模式,“小群體、大規?!奔坌找嫱癸@,全市累計建成萬(wàn)頭牛場(chǎng)5個(gè)、千頭牛場(chǎng)70個(gè)、百頭牛場(chǎng)404個(gè),培育萬(wàn)頭以上牛產(chǎn)業(yè)大鎮27個(gè)、千頭以上養牛專(zhuān)業(yè)示范村179個(gè)、示范戶(hù)4.8萬(wàn)戶(hù),百頭以上奶肉牛規模牛場(chǎng)位居全省第一。

提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展“競爭力”

堅持技術(shù)支撐、品質(zhì)為要,著(zhù)力培育優(yōu)良品種,與中國農業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫研究所、北京聯(lián)育公司等科研團隊深入合作,開(kāi)展性能測定、系譜登記、遺傳評估等工作,組建14個(gè)育種場(chǎng),選育育種群母牛3600頭、核心群母牛800多頭、種公牛60頭,建設300個(gè)牛人工授精站點(diǎn)推廣“張掖肉?!?,全市肉牛良種化率達到98%以上。積極推動(dòng)奶牛種質(zhì)資源選育創(chuàng )新,財政支持龍頭企業(yè)開(kāi)展DHI測定,培育了5000頭優(yōu)質(zhì)荷斯坦高產(chǎn)奶牛核心群。加快肅南牦牛種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)保護利用,2023年“肅南牦?!蓖ㄟ^(guò)國家畜禽遺傳資源委員會(huì )鑒定,列入國家畜禽遺傳資源品種名錄。積極推行“政府抓良種、農戶(hù)抓繁殖、小區吊架子、大戶(hù)抓育肥、企業(yè)抓加工、站所抓防疫、協(xié)會(huì )抓流通”的標準化生產(chǎn)模式,制定《張掖肉牛飼養技術(shù)規程》地方標準,大力普及良種、良舍、良料、良法、良醫“五良養殖法”,肉牛標準化生產(chǎn)技術(shù)普及率達到75%以上,農戶(hù)肉牛繁活率達到88%以上。建成大型數字化智慧牧場(chǎng)40多個(gè);建成張掖母牛大數據管理平臺,30萬(wàn)頭母牛實(shí)現“一場(chǎng)一碼、一牛雙標”信息化管理。推進(jìn)糧經(jīng)飼統籌、種養加一體、一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,用有機肥、種有機草、養有機牛、產(chǎn)有機肉、擠有機奶成為張掖牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“風(fēng)向標”。

厚植產(chǎn)業(yè)發(fā)展“源動(dòng)能”

堅持質(zhì)量第一、效益引領(lǐng),不斷提升加工能力,加大對屠宰加工企業(yè)加大技術(shù)改造和設備更新力度,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)由“賣(mài)肉?!毕颉百u(mài)牛肉”轉變,待宰間、急宰間、廠(chǎng)房、屠宰設備、工藝流程達到或高于國家標準,全市肉牛屠宰量達5.5萬(wàn)頭,年均增長(cháng)31%。培育祁連牧歌、前進(jìn)牧業(yè)等15家擁有“三品一標”的牛產(chǎn)業(yè)企業(yè),引進(jìn)青海云鑫集團打造全國最大的娟姍牛養殖基地,娟姍牛存欄規模達到1萬(wàn)頭。扶持壯大本土企業(yè)祁連牧歌,年均屠宰量達1萬(wàn)頭以上,銷(xiāo)售額達到7.5億元以上。加快建設活牛交易中心,支持供應鏈企業(yè)、活牛交易商販參與建設集活畜交易、畜產(chǎn)品綜合展銷(xiāo)、市場(chǎng)信息服務(wù)于一體的交易市場(chǎng),2023年全市活牛交易量達到25萬(wàn)頭以上,交易額達48億元。建立“區域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”品牌培育體系,“張掖肉?!薄皬堃磁H狻鲍@得國家地理標志證明商標,“張掖牛肉”入選全國名特優(yōu)新農產(chǎn)品名錄,“肅南牦?!鲍@評地理標志農產(chǎn)品。與全國各大商超、各新零售業(yè)態(tài)、各大電商平臺建立供銷(xiāo)關(guān)系,通過(guò)統一設計標識、生產(chǎn)標準、產(chǎn)品包裝、宣傳口徑、促銷(xiāo)活動(dòng),推動(dòng)實(shí)現肉牛、牛肉線(xiàn)上線(xiàn)下“買(mǎi)全國、全國賣(mài)”目標,2023年全市牛肉、牛奶產(chǎn)品線(xiàn)上銷(xiāo)售額達到3.5億元。

夯實(shí)產(chǎn)業(yè)發(fā)展“硬支撐”

堅持強化投入、要素配套,市財政5年累計安排牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項資金超3000萬(wàn)元以上,各縣區制定專(zhuān)項發(fā)展計劃和配套政策措施,5年配套牛產(chǎn)業(yè)扶持資金達3.5億元。實(shí)施肉牛提質(zhì)增量行動(dòng)、奶業(yè)經(jīng)營(yíng)主體能力提升行動(dòng)和現代畜牧業(yè)發(fā)展行動(dòng),支持牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目37個(gè),投資額達5億元。建立牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展貸款擔保融資機制,創(chuàng )新推出“金牛貸”“活畜貸”,引導民間資金、社會(huì )資本投入牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。完善市、縣、鄉、村四級動(dòng)物防疫體系,在市、縣兩級設立動(dòng)物疫病預防控制機構、動(dòng)物衛生監督機構,為縣級防疫機構配備防疫車(chē)、冰箱、保溫箱等冷鏈物流設施,建成5個(gè)動(dòng)物疫病凈化場(chǎng),??谔阋叩戎卮髣?dòng)物疫病免疫密度達到95%以上,群體抗體檢測合格率達到70%以上。建立肉牛質(zhì)量安全、獸藥產(chǎn)品追溯系統,實(shí)現從飼草種植、飼料加工、肉牛養殖到屠宰加工、牛肉制品全程監控追蹤,全市畜產(chǎn)品質(zhì)量監督抽檢、風(fēng)險檢測抽樣合格率多年保持在100%。

(張掖市融媒體中心記者文/陳海圖/殷旭)


掃一掃在手機打開(kāi)當前頁(yè)面